Semi

blog_seme_in_semeLe informazioni qui riportate hanno solo un fine illustrativo: non costituiscono e non provengono da prescrizione né da consiglio medico. (leggi le avvertenze)
Rappresentano una piccola parte del nostro lavoro, raccolti in fasci, essiccati e infine battuti a mano
Preparazione:
Dosi consigliate: 1/2 cucchiaino da caffè per una tazza, 1/2 cucchiaio da minestra per 5/6 tazze.Ricordiamo inoltre l’importanza mettere in infusione i semi in acqua calda e far bollire per circa 2-3 minuti.   Lasciare in infusione per 5-6 minuti a fuoco spento,  servendosi di un coperchio per evitare la dispersione delle sostanze volatili.


 

FINOCCHIO

Foeniculum vulgare

La storia del finocchio è molto antica ed ha origine dalla pianura di Maratona, località della Grecia che fu teatro della famosa battaglia che vide affrontarsi Ateniesi e Persiani, dove cresceva spontaneo e proprio per questa ragione gli antichi lo chiamavano marathon.

È utilizzato per chi ha difficoltà digestive, aerofagia, vomito e nell’allattamento favorendo la secrezione lattea e per ridurre le coliche d’aria nei bambini.

I semi di finocchio, oltre all’utilizzo in decotto, sono molto usati in preparazioni culinarie (zuppe, pane, carne di maiale,…).

CONFEZIONE GR. 50    € 5.00


 

CORIANDOLO

Coriandrum sativum

Nelle antiche civiltà mediterranee trovò impiego fin nell’antichità come pianta aromatica e medicinale; in alcune tombe egizie viene raffigurato come offerta rituale.Il coriandolo può essere usato contro i dolori di stomaco, consigliato anche per problemi di aerofagia ed emicranie, aiuta la digestione e ha una funzione antidiarroica.

Macinati, i semi di coriandolo costituiscono uno degli ingredienti del curry e del garam masala.  Numerosissimi sono gli impieghi culinari, simili a quelli del finocchio.

Da evitare l’uso in gravidanza.

CONFEZIONE GR. 50    € 5.00

 



 

ROSA CANINA

 

 

Rosa canina

Questa pianta deve il nome canina a Plinio il vecchio, che affermava che un soldato romano fu guarito dalla rabbia , in seguito la morso di un cane, con un decotto di radici

È indicata per combattere le infezioni alle vie respiratore (orecchie, naso e gola) in quanto rafforza le difese dell´organismo. Svolge quindi un´azione immunostimolante nel prevenire influenze e raffreddori, in particolare nei bambini.

Ha anche un´azione antinfiammatoria e antiallergica.

Le cinorrodi hanno inoltre proprietà astringenti e diuretiche (stimolano l´eliminazione delle tossine tramite l´urina).

CONFEZIONE GR.100   € 9.00

 


 

MISTO SEMI


Foeniculum vulgare/Coriandrum sativum

Rifacendoci alle tradizioni Indiane, questo misto di semi si presta, oltre che all’utilizzo in decotto, ad essere

masticato dopo i pasti principali in quanto aumenta la salivazione e migliora la digestione.

Finocchio: difficoltà digestive, aerofagia.

Coriandolo: usato contro i dolori di stomaco, consigliato anche per problemi di aerofagia

Da evitare l’uso in gravidanza.

CONFEZIONE GR.50   € 5.00